離神戶中華街很近的鰻魚店！關西（地區）口味的"うな重(unaju)"

先我要簡單地說明一下關於蒲燒鰻魚!

日本的蒲燒鰻魚，大致可分為"關東風"和"關西風"．

關東(東京那邊的地區的總稱)蒲燒鰻魚的做法是先蒸後烤（口感比較柔軟）=關東風

關西(大阪那邊的地區的總稱)蒲燒鰻魚的做法是直接烤（口感比較香脆）=關西風

每個人的愛好各有不同吧, 所以不能說哪個好吃😌

這間是關西風的蒲燒鰻魚店（我是關西人,還是比較喜歡關西風!哈哈）.

蒲燒鰻魚店一般有這樣的清湯.（這間菜單上的“吸物付”,意思是配湯）

湯裡面有一塊鰻魚肝.

“鰻丼”和“うな重（鰻重）”是鰻魚放在米飯上的餐. “蒲燒”的話不放在飯上,分開過來.

鰻魚終於過來了!!

（因為烤鰻魚需要比較長時間, 所以建議有時間的時候可以去吃蒲燒鰻魚.）

以下的照片是小的“鰻丼”.米飯上只有一份鰻魚.價格好像是1300日幣左右（不好意思,有點忘記了...）.

這間附近有“神戶中華街”,所以想吃的東西很多的話,也可以在這間點小的鰻丼.

普通size的鰻丼（1700日幣）, 有兩份鰻魚.（沒有照片💦）

“うな重（鰻重）”(3100日幣)是有蓋的漆器盒裝的鰻魚飯.很漂亮！

看起來比鰻丼（1700日幣）量還多.不知道真相如何...

好好吃😋😋一點都沒有魚的腥味!!米飯也很好吃!

日本的鰻魚店一定有的調料就是這個!!

“山椒粉”

可以撒上鰻魚一下,就別有一番風味～

離神戶中華街很近!!

＜うな重(unaju)＞

地址：兵庫県神戸市中央区元町通2-5-14

☆網上找不到這間的營業時間，所以剛剛給這間打電話問他們了．

老闆說，星期一是休息日．但如果星期一是日本的節日的話會開店，這樣的話星期二休息．

營業時間是11:00-19:00

※老闆還說,打算店裡稍微改裝一下（可能在五月份中的幾天.日期還不確定的樣子）,所以那時候可能會休息.請注意！

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